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QUELLE RESTAURANT BADEN
Ungarische Spezialitäten
Fleischgerichte
Salate
Suppen
Pasta
Klassiker
Zusatzbeilagen
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Ungarische Spezialitäten
''Töltött paprika'' - gefüllte Paprika
Paprikaschoten gefüllt mit Hackfleisch an Tomatensauce
28,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
''Bakonyi'' - Schnitzel mit hausgemachten Spätzli
Schnitzel mit raffiniert gewürztem Ragout aus Speck, Champignons, Zwiebeln, Paprika, Rahm und einer Fleischsorte nach Wahl
32,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Zigeuner-Braten mit Pommes Frites
Schweinsschnitzel mit Speckstreifen und Knoblauchsauce - Genuss pur
30,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
''Töltött kàposzta'' - gefüllter Kabis
Kabis mit Hackfleischbällchen an pikanter Sauce
28,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Fleischgerichte
Alle Gerichte werden mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert.
Puszta Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit ungarischer Paprikawurst, Zwiebeln, Greyerzer Käse
45,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hawaii Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Schinken, Käse und Ananas
45,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Raclette Kalbs Cordon Bleu
gefüllt mit Raclette Käse und Vorderschinken
45,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Gorgonzola Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Gorgonzola und gerösteten Baumnüssen
45,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Quelle Schweine Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit Vorderschinken, Greyerzer Käse und Kräuterbutter
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Quelle Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Vorderschinken, Greyerzer Käse und Kräuterbutter
45,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Puszta schweine Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit ungarischer Paprikawurst, Zwiebeln und Greyerzer Käse
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Bauer Schweine Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit Speck, Röstzwiebeln und Käse
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Schnipo
Serviert mit einer Beilage nach Wahl
30,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Wienerschnitzel
Serviert mit einer Beilage nach Wahl
43,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Metzger Schweins Cordon Bleu
gefüllt mit Speck, Röstzwiebel, Essiggurken und Greyerzer Käse
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Metzger Kalbs Cordon Bleu
gefüllt mit Speck, Röstzwiebel, Greyerzer und Essiggurken
45,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Vulkano Schweins Cordon Bleu
gefüllt mit würzige Chorizo und Greyerzer Käse
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Vulkano Kalbs Cordon Bleu
gefüllt mit würzige Chorizo und Greyerzer Käse
45,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Mexikanisch Kalbs Cordon Bleu
gefüllt mit würzige Chorizo, Paprika, Jalapenos und Greyerzer Käse
45,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Mexikanisch Schweins Cordon Bleu
gefüllt mit würzige Chorizo, Paprika, Jalapenos, Greyerzer
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Raclette Schweins Cordon Bleu
gefüllt mit Raclette Käse und Vorderschinken
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Cheeseburger Schweine Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit Rinderhackfleisch, Greyerzer käse, Essiggurken und Zwiebeln
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Berghof Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit knusprigem Speck und würzigem Bergkäse
45,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Berghof Schwein Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit knusprigem Speck und würzigem Bergkäse
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Vorderschinken und Greyerzer Käse
45,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Schweine Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit Vorderschinken und Greyerzer Käse
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Gorgonzola Schweine Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit Gorgonzola und gerösteten Baumnüssen
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Bündner Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Bündnerfleisch und Raclette Käse
45,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Bündner Schweine Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit Bündnerfleisch und Raclette Käse
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Cheeseburger Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Rindshackfleisch, Greyerzar Käse, Essiggurken Zwiebeln
45,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Bauer Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Speck, Röstzwiebeln und Käse
45,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Knobli Schweine Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit Knoblauchbutter und Vorderschinken und Greyerzer Käse
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Knobli Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Knoblauchbutter und Vorderschinken und Greyerzer Käse
45,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hawaii Schweine Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit Schinken, Käse und Ananas
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Salate
Alle Salate werden mit einem Dressing Ihrer Wahl zubereitet.
Römischer César Salat
Eisbergsalat mit Speck, Brot-Croûtons und Grana Padano Käse
15,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Zarter Nüsslisalat
mit Ei
15,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Wurst-Käse Salat garniert
20,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Bunt gemischter Salat
12,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Suppen
Ungarische Gulaschsuppe
16,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Bohnengulasch mit geräucherter Schweinshaxe
15,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Tomatencremsuppe
11,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Knobli-Crèmesuppe mit Sahnehäubchen und Brot-Croûtons
13,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pasta
Tagliatelle an pikanter Aurorasauce mit Kalbfleischstreifen
Aurorasauce (pikante Tomaten-Rahmsauce)
30,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Käsespätzle an Rahmsauce
23,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Klassiker
Pouletfitnessteller
Pouletbrüstli vom Grill mit bunt gemischtem Salat und einer Sauce nach Wahl
33,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Zusatzbeilagen
Rahmsauce (ca. 0,25l)
5,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Teigwaren
10,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pommes Frites
10,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Spätzle
10,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Ketchup (ca. 50g)
1,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Mayonnaise (ca. 50g)
1,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Gemüse
10,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Desserts
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
12,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Gundel Palatschinken
Walnussfüllung und Rum an heisser Schokoladensauce mit Rahm
13,00 CHF
40,0% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF)
Palatschinken (2stück)
Zubereitet mit einer Füllung nach Wahl
8,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 1,5l
6,50 CHF
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,00 CHF), 4,33 CHF/l, 1,5l
Ice Tea 1,5l
6,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 4,33 CHF/l, 1,5l
Red Bull 0,25l
5,00 CHF
Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (32,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,00 CHF), 20,00 CHF/l, 0,25l
Mineralwasser mit Kohlensäure 1,5l
6,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 4,33 CHF/l, 1,5l
Alkoholische Getränke
Feldschlösschen 0,5l
5,00 CHF
5% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF), 10,00 CHF/l, 0,5l
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