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QUELLE RESTAURANT BADEN
Ungarische Spezialitäten
Fleischgerichte
Salate
Suppen
Pasta
Klassiker
Zusatzbeilagen
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Ungarische Spezialitäten
Rassiges Rindsgulasch mit hausgemachten Spätzli
29,00 CHF
''Töltött kàposzta'' - gefüllter Kabis
Kabis mit Hackfleischbällchen an pikanter Sauce
26,00 CHF
''Töltött paprika'' - gefüllte Paprika
Paprikaschoten gefüllt mit Hackfleisch an Tomatensauce
26,00 CHF
Zigeuner-Braten mit Pommes Frites
Schweinshalssteak mit Speckstreifen und Knoblauchsauce - Genuss pur!
27,50 CHF
''Bakonyi'' - Schnitzel mit hausgemachten Spätzli
Schnitzel mit raffiniert gewürztem Ragout aus Speck, Champignons, Zwiebeln, Paprika, Rahm und einer Fleischsorte nach Wahl
29,00 CHF
Fleischgerichte
Alle Gerichte werden mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert.
Schweine Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit Vorderschinken und Greyerzer Käse
32,00 CHF
Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Vorderschinken und Greyerzer Käse
41,00 CHF
Vulkano Schweine Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit pikantem Salami und Greyerzer Käse
32,00 CHF
Vulkano Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit pikantem Salami und Greyerzer Käse
41,00 CHF
Knobli Schweine Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit Knoblauchbutter und Vorderschinken (ohne Käse)
32,00 CHF
Knobli Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Knoblauchbutter und Vorderschinken (ohne Käse)
41,00 CHF
Hawaii Schweine Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit Schinken, Käse und Ananas
32,00 CHF
Hawaii Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Schinken, Käse und Ananas
41,00 CHF
Bauer Schweine Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit Speck, Röstzwiebeln und Käse
32,00 CHF
Bauer Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Speck, Röstzwiebeln und Käse
41,00 CHF
Zwetschge Schweine Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit Briekäse, Dörrzwetschgen, Walnuss
32,00 CHF
Zwetschgen Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Briekäse, Dörrzwetschgen, Walnuss
41,00 CHF
Bündner Schweine Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit Bündnerfleisch und Greyerzer Käse
32,00 CHF
Bündner Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Bündnerfleisch und Greyerzer Käse
41,00 CHF
Metzger Schweine Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit Speck, Röstzwiebeln, Essiggurken und Greyerzer Käse
32,00 CHF
Metzger Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Speck, Röstzwiebeln, Essiggurken und Greyerzer Käse
41,00 CHF
Quelle Schweine Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit Vorderschinken, Greyerzer Käse und Kräuterbutter
32,00 CHF
Quelle Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Vorderschinken, Greyerzer Käse und Kräuterbutter
41,00 CHF
Raclette Schweine Cordon Bleu
Schweine Cordon Bleu gefüllt mit Raclettekäse und Vorderschinken
32,00 CHF
Raclette Kalbs Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Raclettekäse und Vorderschinken
41,00 CHF
Schnipo
Serviert mit einer Beilage nach Wahl
28,00 CHF
Wienerschnitzel
Serviert mit einer Beilage nach Wahl
39,00 CHF
Salate
Alle Salate werden mit einem Dressing Ihrer Wahl zubereitet.
Bunt gemischter Salat
12,50 CHF
Wurst-Käse Salat garniert
20,00 CHF
Römischer César Salat
Eisbergsalat mit Speck, Brot-Croûtons und Grana Padano Käse
14,00 CHF
Suppen
Ungarische Gulaschsuppe
15,00 CHF
Knobli-Crèmesuppe mit Sahnehäubchen und Brot-Croûtons
12,50 CHF
Bohnengulasch mit geräucherter Schweinshaxe
15,00 CHF
Tomatencremsuppe
10,00 CHF
Pasta
Käsespätzle an Rahmsauce
21,50 CHF
Klassiker
Pouletfitnessteller
Pouletbrüstli vom Grill mit bunt gemischtem Salat und einer Sauce nach Wahl
29,90 CHF
Zusatzbeilagen
Teigwaren
10,00 CHF
Spätzle
10,00 CHF
Pommes Frites
10,00 CHF
Gemüse
10,00 CHF
Rahmsauce (ca. 0,25l)
4,50 CHF
15,60 CHF/l, 0,25l
Ketchup (ca. 50g)
1,90 CHF
Mayonnaise (ca. 50g)
1,90 CHF
Desserts
Palatschinken (1 Stück)
Zubereitet mit einer Füllung nach Wahl
4,00 CHF
Gundel Palatschinken
Walnussfüllung und Rum an heisser Schokoladensauce mit Rahm
13,00 CHF
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
11,50 CHF
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 1,5l
6,50 CHF
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 4,33 CHF/l, 1,5l
Ice Tea 1,5l
6,50 CHF
4,33 CHF/l, 1,5l
Mineralwasser mit Kohlensäure 1,5l
6,50 CHF
4,33 CHF/l, 1,5l
Red Bull 0,25l
5,00 CHF
Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (32,0 mg/100 ml), 20,00 CHF/l, 0,25l
Alkoholische Getränke
Feldschlösschen 0,5l
5,00 CHF
5% vol, 10,00 CHF/l, 0,5l
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